電蒸汽鍋爐為燕麥進入主糧系列提供技術(shù)支持
2018-09-08 09:42:58燕麥加工電蒸汽鍋爐為燕麥進入主糧系列提供了技術(shù)保障。采用燕麥加工電蒸汽鍋爐加工燕麥的方法很簡單,將裸燕麥、皮燕麥加工成燕麥米,以30%到最高60%的比例加入到大米中,可制作成色澤悅?cè)?,十分可口的米飯;其二,將燕麥米加工成燕麥面粉,可?0%到60%的比例加入到小麥面粉中,用于制作各種面食(面包、饅頭、面條、甚至方便面)。新的混合型米飯、面食含燕麥產(chǎn)品量有限,食用無消化不良之虞,為燕麥產(chǎn)品走進千家萬戶,走向大江南北提供了可靠通道。
目前為止,使用燕麥加工電蒸汽鍋爐已生產(chǎn)出全粉、精粉、高纖維麩皮、燕麥米、燕麥片、燕麥方便面、燕麥奶粉、燕麥冰淇淋食品以及燕麥葡聚糖、淀粉、蛋白質(zhì)、燕麥油等保健功能。燕麥加工工藝大致分為:裸燕麥→清理→碾皮→清洗→甩干→滅酶熱處理→切粒→汽蒸→壓片→干燥→冷卻→包裝→成品。其中汽蒸、干燥、包裝等都離不開燕麥加工電蒸汽鍋爐的功勞。
利用燕麥加工電蒸汽鍋爐產(chǎn)生的高溫蒸汽汽蒸燕麥的過程中,還能調(diào)節(jié)相應(yīng)的溫濕度,為燕麥汽蒸提供有力保障。烘烤燕麥,在干燥的同時又起到殺菌消毒的作用,熱效率高,在設(shè)備上節(jié)約成本,自然節(jié)能。而且蒸汽溫度壓力可調(diào),可較好地保持小麥胚芽營養(yǎng)成分,不僅如此,食品加工電蒸汽鍋爐產(chǎn)生的高溫蒸汽還具有消毒滅菌的功效,在烘干的同時還能滅菌,加工出的燕麥干凈衛(wèi)生,食用也更放心。